物料干燥过程中,存在着传热和传质两个相互的过程,所谓传热就是热空气将热量传递给物料,用于气化其中的水分并加热物料,传质就是物料中的水分蒸发并迁移到热空气中,使物料水分逐渐降低,得到干燥。
真空干燥设备市场主流据尚普咨询发布的《2013-2017年中国食品真空冷冻干燥设备市场分析调查研究报告》显示,相较于国外发达国家,当前我国干燥设备生产还与其有很大的差距。但正在逐步的建立国产设备的优势,基本实现了对国内市场的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流,我国干燥剂行业必须大幅提升技术水平,提***燥效率,降低能耗,为实现绿色生产贡献自己的力量。
◆ 配备有渗气装置。可在干燥过程中根据物料的不同特性和需要渗入氮气、空气或其他物质。通过盘旋在容器夹套内的管道将加热后的上述物质从特制的底阀周边送入物料中,可起到保护物料、改变物料运动轨迹、均匀物料温度、防燃防爆、消除底部死角等作用。
◆真空捕集装置安装在容器上部,在过程中不易被物料堵塞。捕集器内的反冲装置可在干燥过程中随时对吸附在表面的物料进行反冲,保证了真空抽气的管路畅通无阻。
◆可人工进料或真空进料,且可与相关的进料装置对接使用。设备的卸料阀采用该公司研制的大口径半球阀。卸料阀可根据用户的需要配置电气开启或手动开启,并视不同的需求加装清洗和加气装置。
◆可针对物料的不同特性改进相关装置以保证物料的干燥质量和干燥效率。对液态或半液态黏性物料的干燥可实现一次完成。避免了从蒸馏到普通烘箱再经过双锥干燥器干燥(真空回转干燥器),然后粉碎,又再干燥,再粉碎这种烦琐干燥工艺。
◆整体结构简单、维护简易、清洁方便、实现在线清洗或灭菌。并可根据客户需要配置电脑自控系统,每一批次的物料实现准确的过程控制。
◆与传统干燥设备(如双锥、平板干燥器等)比较,WZX系列混合干燥机的节能效果同容积条件下提高装料量1倍以上,在同能耗条件下可增产量4~5倍,干燥时间为传统干燥设备的1/3以下
真空干燥设备专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计,能够向内部充入惰性气体,特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。在低压下干燥时氧含量低,能防止被干燥物料氧化变质,可干燥易燃易爆的危险品;可在低温下使物料中的水分汽化,易于干燥热敏性物料;能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分;能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放,可成为环保类型的“绿色”干燥。