苏州二手食品设备 适用性大_欢迎来电洽谈

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  • 产品价格:面议
  • 发货地址:山东济宁梁山县 包装说明:不限
  • 产品数量:9999.00 个产品规格:不限
  • 信息编号:102394599公司编号:8819617
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梁山鑫泰二手设备购销部

高速斩拌机 

目录

1 简介

2 特点

3 ZB-125L斩拌机参数

简介

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。

特点

产品特点:

1、该机噪音小,效率高,节能效果显着。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

5:配有出料器,出料方便、干净。

ZB-125L斩拌机参数

(1)电源电压:380v

(2)功 率: 17.05 kw

(3)容 量:125L/锅

(4)有效容量:93kg/锅

(5)斩刀数量:6把

(6)斩刀转速:1440/3980r/min

(7)斩锅转速:9/15 r/min

(8)整机重量:约1.6T

(9)外形尺寸:2000X1650X1350mm

高速斩拌机



梁山鑫泰二手设备购销

真空滚揉机

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境较佳温度为0~3℃。

中文名真空滚揉机优    点噪音小,操作简便,效率高用    途肉类深加工真空度0.04-0.085转    速6r电    压380v

目录

1真滚揉机

2型号参数

真空滚揉机真空滚揉机

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真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?

下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格:

300L(升)1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤

无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。

低温火腿原料肉滚揉时的较佳温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,保证滚揉质量。





真空滚揉机型号参数

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型号


功率(kw)


电压(v)


转速(rpm)


真空度(kpa)


总容积(L)


生产率(kg/罐)




GR-50L


0.35+0.4


380


6r


0.04--0.085


50L


50×70%=35




GR-100L


0.75+0.75


380


6r


0.04--0.085


100L


100×70%=70




GR-300L


1.5+0.75


380


6r


0.04--0.085


300L


300×70%=210




GR-500L


2.2+0.75


380


6r


0.04--0.085


500L


500×70%=350




GR-600L


2.2+0.75


380


6r


0.04--0.085


600L


600×70%=420




GR-800L


3+0.75


380


6r


0.04--0.085


800L


800×70%=560




GR-1000L


3+0.75


380


6r


0.04--0.085


1000L


1000×70%=700




GR-1200L


4+0.75


380


6r


0.04--0.085


1200L


1200×70%=840




GR-1600L


5.5+0.75


380


6r


0.04--0.085


1600L


1600×70%=1120


欢迎来到梁山鑫泰二手设备购销部网站,我公司位于孔孟文化、运河文化、水浒文化的发源地—济宁市。 具体地址是山东济宁梁山县山东省济宁市梁山县,联系人是郭经理。
联系电话是15166713066, 主要经营鑫泰二手设备购销部主要经营产品有:回收制药设备,回收化工设备,回收真空冷冻干燥机,回收冷凝器,二手化工设备等各类机械设备。质量保证,价格实惠。欢迎来电质询。。
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