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本草纲目-五味子：

「释名」 （《尔雅》，音 恭曰∶五味，皮、肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味具也。《本经》但 云味酸，当以木为五行之先也。 

「集解」《别录》曰∶五味子，生齐山山谷及代郡。八月采实，阴干 弘景曰∶今**出高丽，多肉而酸甜；次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾。又有 建平者，少肉，核形不相似，味苦，亦良。此药多膏润，烈日曝之，乃可捣筛。 

恭曰∶蔓生木上。其叶似杏而大。子作房如落葵，大如 子。出蒲州及蓝田山中，今河 中府岁贡之。 

保升曰∶蔓生。茎赤色，花黄、白，子生青熟紫，亦具五色。味甘者佳。 

颂曰∶今河东、陕西州郡尤多，杭越间亦有之。春初生苗，引赤蔓于高木，其长六、七 尺。叶尖圆似杏叶。三、四月开黄白花，类莲花状。七月成实，丛生茎端，如豌豆许大，生 青熟红紫，入药生曝不去子。今有数种，大抵相近。雷 言∶小颗皮皱泡者，有白扑盐霜一 重，其味酸咸苦辛甘皆全者，为真也。 

时珍曰∶五味，今有南北之分，南产者，色红；北产者，色黑，入滋补药必用北产者乃 良。亦可取根种之，当年就旺；若二月种子，次年乃旺，须以架引之。 

「修治」 曰∶凡用以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸，从巳至申，却以浆浸一宿，焙干用。 

时珍曰∶入补药熟用，入嗽药生用。 

「气味」酸，温，*。 

好古曰∶味酸、微苦、咸。味浓气轻，阴中微阳，入手太阴血分、足少阴气分。 

时珍曰∶酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入 之才曰∶苁蓉为之使。恶葳蕤，胜乌头。

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