焦亚钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。焦亚钠可引起人体肝肾伤害,严重的会造成急性中毒,甚至导致死亡。在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠,可看其表皮颜色是否过于鲜艳,如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味(是果实的话可削去表皮闻),如有刺激性气味,则一般可能经过药剂浸泡。
焦亚钠(Na2S2O5,英SodiumPyrosulfite)为白色或结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。**150摄氏度,即分解出SO2。
安全术语
S26Incaseofcontactwitheyes,rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice.
不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S39Weareye/faceprotection.
戴护目镜或面具。
S46Ifswallowed,seekmedicaladviceimmediatelyandshowthiscontainerorlabel.
若不慎吞食,立即求医并出示其容器或标签。
风险术语
R22Harmfulifswallowed.
吞食有害。
R31Contactwithacidsliberatestoxicgas.
遇酸释放有毒气体。
R41Riskofseriousdamagetotheeyes.
对眼睛有严重伤害。