合肥乙酸钠 微溶于乙醇

乙酸钠也叫三水醋醋钠，以含99.5%以上的醋酸为主要原料，用碳酸钠中和后，经浓缩、精制、结晶而成，是乙酸钠和醋酸的分子化合物。

乙酸钠的优点在于它能立即响应反硝化过程，可作为水厂应急处置时使用。

乙酸钠可用于食品、化学品行业作为调味剂或乙酰化助剂等，还可用于污水处理和土壤修复等。

乙酸钠又称醋酸钠，广泛应用于生活和工业中。适用于各种食品，甚至饲料。添加到食品中，能有效防止霉变、防腐保鲜，提高食品的口感。

乙酸钠属于强碱弱酸盐，在溶液中显碱性，可以与强酸（酸性大于乙酸）在加热条件下发生复分解反应反应生成乙酸烟雾，此过程又被称为“强酸制弱酸”。

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