人类使用**物的历史很长,世界上几个文明古国很早就掌握了、造醋和制饴糖的技术。据记载中国古代曾制取到一些较纯的**物质,如没食子酸(982--992)、(1522年以前)、(1037--1101)等;16世纪后期西欧制得了、乙酯、等。由于这些**物都是直接或间接来自动植物体,因此,那时人们仅将从动植物体内得到的物质称为**物。
许多人在不甚了解的情况下在家里自制,因为这种化合物常用于加热垫。它在水中高度饱和,一直保持液体形式,直到悬浮在溶液中的金属磁盘被弯曲或曲折为止。用手操作垫子很容易做到这一点。磁盘移动释放的结晶分子黏附在金属磁盘上。它们与溶液中其它分子一起导致快速连锁反应并释放热量。将加热垫放在酸痛肌肉上,释放的热能缓解疼痛。在冬季,还可以用小袋当作小型取暖器。
【应用】
是一种化工原料应用于印染、医药、化学试剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂,还广泛应用煤炭领域的防冻剂及冬季主要道路、机场的融冰雪剂。金属络合剂,乙酰化试剂,缓冲液配制,**合成。媒染剂。用作印染助剂、肉类防腐剂、制的原料。用于电子、仪表和冶金工业。也用于化学试剂、电镀,水泥助磨剂,水处理等领域。
作为一种清洁剂,能中和从工厂排放的大量酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外,还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。
还在健康产业中扮演一定角色。在稀释后,它能作为一种盐溶液替代静脉液中的。尽管使用的风险非常小,但了解相关知识很有必要。必须稀释后才能添加到静脉液中。患者应缓慢接受这种溶液,以避免水潴留和电解质失衡。对于病人,这种溶液中的铝可能有毒。尽管存在这些风险,但仍然被认为所有年龄段的人都能安全使用这种溶液。
(Sodiumacetate)也叫做,是一种源自的盐。是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时,就会结晶。结晶化是一个放热过程,因此这些晶体实际上产生热,这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
在食品行业,被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值,因此能阻止有害生长。在酸洗过程中,要大量使用这种化学品,不仅充当食物与微生物的缓冲剂,还能改善食品口味。
溶液是混合物,故没有化学式,不过其主要有效成分是CH3COONa。是强电解质,易溶于水,所以溶液具有导电性。