茶山方块食用干冰制作

东莞市常平灏达工业气体经营部

干冰行业
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯
舞台干冰的效果
舞台干冰的效果
中烟雾缭绕，十分怡人。
2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。
3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。
4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

干冰易于实现机械化和自动化连续生产，生产效率高，工人在常温条件下进行操作，改善了劳动条件。
当然流态化冻结也有局限性，它仅适用于颗粒状，一般其特性尺寸在50mm以内，不得**过100mm。
        目前国外用流态化冻结的种类主要有：干耗少。每个速冻的表面都有一层很薄的冰膜，既有利于保持鲜度防止氧化，而且干耗较少。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明，流态化冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。
菜类：青豌豆、豆角、玉米、青、油炸或水煮马铃薯、胡萝卜丁或片、整颗或切片蘑菇、花菜、辣椒、西红柿、包菜以及切成块、片、条状的各种蔬菜。
水果类：苹果片、菠萝片、草莓、黑苺、樱桃、马林果、李子、杏、讨、紫浆果、葡萄、荔枝、桂圆等。
肉食类：肉丁、炸肉丸子、鱼片、鱼条、小虾、虾仁等

干冰生物冰袋是一种生物制品，用于冷藏物品，保持其低温状态，针对航空禁止使用干冰又不得不使用干冰、干冰不可反复使用使用成本高、偏远地区难以购买到干冰等诸多困难，推出-190℃温度区间的温干冰型科技冰袋。产品可以上飞机航空使用、可反复使用使用成本低、有冰箱的地方即可使用等明显优势，在使用成本、安全性及方便性等多个方面都追赶了干冰，改变了航空低温配送过程中既禁止使用干冰，又不得不用干冰的尴尬处境。

4、延长设备使用寿命 与砂粒，核桃壳，塑料粒和其它磨损性介质不同，干冰颗粒不具磨损性。干冰清洗不损伤模具，不破坏公差，对轴承和机械都没有损伤。另外，在线清洗避免了模具拆装过程中的意外损伤。
5、 干冰清洗可以进行在线清洗，大大降低停车时间，避免了传统方法所需要的遮护、冷却、拆卸及污水、污沙的处理工作，省去了干燥时间，从而具有的生产效率和较小的时间消耗。
6使用范围广 对于不同的清洗工况，只要更换不同干冰清洗喷嘴，改善了清洗工作距离既可满足不同的需要，操作简易、安全、成本低，综合效益可观，