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在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与、乙醚、、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。 [1]
与互为同分异构体。 [2]
的用途很广,可用制造、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途