“大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年,干燥后的大麦苗(又称“cerophyl”)作为“可接受食品”得到了美国会食品会的认可。随后,合成的营养素被加入各种食品中,复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素,、B2、B6、B12,泛酸和及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生...”
六棱大麦三联小穗的一排小穗的籽粒常较两旁侧小穗充实,粒大而重;四棱型品种的小穗与两侧小穗的籽粒大小差异更为明显;二棱大麦的两侧小穗退化不实,通常小穗发育结实,籽粒较大而充实。但在同一穗上不同部位的小穗,由于发育时期先后和发育状况的差异,其籽粒大小亦有一定差异。这种差异比多棱品种籽粒间的差异小。故一般二棱大麦的籽粒较整齐一致,且粒大饱满。带壳大麦的颖果,表面有,较为粗糙,裸大麦的籽粒较光滑。不同品种的籽粒颜色,也是多种多样的,有、白色、褐色、紫色和蓝色。还有一些品种,籽粒几乎呈黑色。
:大麦苗中的叶绿素具有抗辐射、净化血液、排除体内重金属的,要知道有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的,对口臭、等也有良好的除用哦
大麦苗粉含有**过20种的蛋白分解酶。我们日常所食用的蔬菜和水果几乎都是喷洒了或有毒农药的,众所周知,和农药是危害人体健康、美容的,而大麦苗粉中含有的蛋白分解酶能有效地分解多种的危害,使其变为*物,有助于蛋白质在里的吸收。
大麦苗粉的营养成份表
大麦苗粉的营养成份表
每日饮用含有大麦苗粉的饮品持续半年以上,对于具有体质及*力较弱的人,通常可达到体质明显改善的效果。此外,大麦苗粉还含有多种维生素,包括、B群(包括B12与),维生素C、E。同时还有大量的矿物质,包括钙、铁、镁和磷等等。若以相同重量比较,大麦嫩草中的含钙量是牛奶的十倍。铁是的五倍,而抗坏血病的维生素C是橘子的七倍。此外经实验室分析结果表明,大麦嫩芽还含有**过70种以上的微量元素和18种。