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在使用小苏打喂养牛羊牲畜时，需要以下注意事项
如果你刚开始开始在牛羊料中添加饲料小苏打时，牲畜多会发生厌食现象，所以要少添，要有个过渡期，大约过五到十天后畜禽才能适应。因为小苏打是呈碱性的，所以不应该与VB1、VB2、VC和叶酸、抗生素药物及**酸同时使用，以免破坏使用效果。还应该注意的是其使用量，以免过量使用而造成碱中毒，添喂小苏打的同时一定要注意相应减少食盐用量，因为小苏打也含有，以免畜禽食入过多的盐。

目前国内生产的小苏打都是执行的食品级小苏打执行标准，在主含量上差距不是很大（副产小苏打厂除外）。但每家在小苏打的粒径上又有差距，按照客户使用用途分为以下粒径：特粗颗粒20-80目，粗颗粒80-100目，中颗粒100-150目，中细颗粒150-200目，颗粒300-1200目。食品级小苏打对于颗粒度要求不是很严格，一般应用是中颗粒；饲料级小苏打一般应用是粗颗粒和中颗粒；工业级小苏打因为各行业对于粒径要求不同，所以粒径要求严格。
小苏打包装主流分为25公斤，50公斤，1000公斤吨包三种。

小苏打有除臭的作用，生产猫砂时经常会用到小苏打的这一特性。小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会使臭味消除或不明显。
（1）猫砂除臭，家庭养猫的家长，可以清除猫砂中的粪便后，洒入一定量的小苏打粉末，搅拌均匀，可以去除猫砂中的臭味，而小苏打本身无味，不会对猫产生影响。
（2） 小苏打洒在猫咪经常厕所附近，用水拖地，一方面可以去除粘结在地面的猫砂，另一方面可以部分杀死地面上的病菌和寄生虫繁殖体，起到少许的消毒清洁作用。
（3）宠物饮用水中，添加部分小苏打，沉淀自来水24小时，可以吸收自来水中部分氯气和酸性物质，及杀死部分水中的繁殖体。另外经过小苏打调节的水，可为弱碱性。弱碱性水质对消化吸收，活跃肠道有一定好处。

有别于工业用碱的纯碱(碳酸)和小苏打(碳酸)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸、和水，和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸残留在食品中。比如北方俗称中的'碱馍'，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。