大连绿茶提取物加工

【中文名称】：素
【英文名称】：Catechin，Cianidanol
【产品别称】：EGCG、精、酸、茶单宁等。
【提取来源】：茶叶
【含量规格】：60%、98%
【化 学 式】：C15H14O6（·H2O）
【分 子 量】：290.27
【CAS No.】：7295-85-4
【EINECS 】：230-731-2
【熔 点】：93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）
【溶 解 性】：溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和，几乎不溶于苯、氯仿及石袖醚。
【物理性质】：白色至粉末或无规则晶体，无特殊气味。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保质期】：24个月。

【产品名称】：茶多酚（绿茶提取物）、GTP 素
【英 文 名】：Green Tea Extract.
【提取部位】：植物部位为叶
【主要成分】：茶多酚(GTP)、**、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、、维生素等。
【规 格】：比例产品：30:1、50:1 茶多酚60% 98% 素30% 60% 98%
【检测方法】：HPLC，UV
【分 子 式】: C22H18O11
【CAS 号】：989-51-5
【外 观】：棕黄、淡黄或淡绿色粉末
【气 味】：特殊
【溶 解 性】：可水溶、可溶于乙醇。
【作用机理】：茶多酚（GTP）结构中富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。因此，GTP具有*自由基及抑制脂质过氧化作用。
【简介】：茶多酚是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。

绿茶提取物
【英文名称】： Tea polyphenol
【英文别名】： Green Tea P.E.
【提取部位】：叶
【主要成份】：茶多酚、**、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、、维生素等
【检测方法】：HPLC
【可供含量】：茶多酚20%-98%（本品） EGCG:15%-98% Catechin：30%-90%
茶多酚（Green Tea Poiyphenols,GTP）是绿茶的主要成分，约占干物质的30%，GTP从茶叶下脚料（茶末、茶片、粗老茶或修建叶）中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡粉末。主要成分由茶素组成，约占GTP总量的60%~80%。
【绿茶产地】：做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量**六大初制茶**。中国生产绿茶的范围较为广泛，安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
【性状】茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。

【产品名称】：绿茶提取物
【英文名称】： Tea polyphenol
【英文别名】： Green Tea P.E.
【提取部位】：叶
【主要成份】：茶多酚
【检测方法】：UV
【产品规格】：50%
【产品颜色】：棕色精细粉末
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。