大连优质牛肉浸膏 HRBS-Y016A价格

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牛肉浸膏是一种生物发酵工程常用的褐色粘稠膏状酶解物。主要为微生物提供优质易利用氮源 。

北京鸿润宝顺科技有限公司提示您：牛肉浸膏与牛肉浸粉的前提工艺一致，只是物质形态各有不同，对一些需要营养齐全的微生物体，建议采用牛肉浸膏，因为在其生产过程中，未经高温侵蚀，所以，各种保存完整。

【牛肉浸膏技术标准】
总 氮：≥ 9.0%；
氨 基 氮：≥ 2.0%；
固 形 物：≥ 60.0%
鸿润宝顺温馨提示：也有人将牛肉浸膏称为牛肉膏，微生物发酵用牛肉膏是特为微生物培养与发酵制造的牛肉膏，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。

【牛肉浸粉制备】
牛肉浸粉以新鲜牛肉为原料，经热处理，过滤、浓缩、干燥制成牛肉原粉，再将牛肉原粉经过水解、固液分离、冷藏、过滤、浓缩及干燥等工序获得。色泽呈类。