天津供应燕麦多肽报价

【中文名称】燕麦纤维
【英文名称】Oat Dietary fiber
【含量规格】98%
【检测方法】洗涤-酶法进行测定

营养成分
1.三大营养素:燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。
2.维生素:富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及)、维生素C、E以及叶 酸。
3.矿物质:含有丰 富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4.其他:燕麦亦含有丰富的水溶性纤维 beta;-聚葡萄糖以及植 物 碱、植 物 皂 素

燕麦中多肽分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，其吸水性比其他种类要强很多燕麦中含有的“多肽”，与糖类分子结合在一起可以减缓碳水化合物的吸收速度。这样就可以帮助保持血糖浓度的稳定。
燕麦多肽提取自高山燕麦，经*特工艺精制而成。燕麦多肽为小分子生物活性肽，可增加皮肤中胶原蛋白的含量。

燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。其中β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键的分布并非完全有序也非完全元序，主要是β-(1→4)葡聚糖的纤维三糖或者纤维四糖，85%以上的燕麦β-葡聚糖分子中每2~3个β-(1→4)糖苷键间有1个β-(1→3)糖苷键连接，15%是由长链β-(1→4)糖苷键间隔1个β-(1→3)糖苷键组成，其长度可能有4、5个或8个葡萄糖残基。具有β-(1→3)键的直链状而无分支的多糖体结构，其中β-(1→4)和β-(1→3)糖苷键的比例约为2.4:1。在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分中，β-葡聚糖占85%以上。燕麦β-葡聚糖是一种相对分子质量较小的短链葡聚糖，其相对分子质量的变化范围5300~257200。