武汉聚灿生物科技有限公司
【产品名称】双乙酸钠
【产品通用名】双乙酸钠(SDA)
【产品分子式】C4H7NaO4•XH2O
【产品分子量】142.09
【产品结构式】CH3COONaCH3COOH•H2O
【产品性状】
双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体,*,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇。
【产品用途】
双乙酸钠是一种多功能的食品添加剂,用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钠(SDA)除具有优良的防霉、防腐、保鲜功效,还可以增强食欲。