成都百香果粉定制

【产品名称】：百香果粉
【英文名称】：Passion fruit powder
【拉丁学名】：Passionforaedulisf.flavicarpaDeg
【原料别名】：鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃等。
【植物科属】：植物界、西番莲科、西番莲属。
【原料分布】：海南、福建、云南、广东、广西等地。
【成 分】：百香果实含有17种、蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等物质。
【外观性状】：粉末，具有该产品固有的色泽。
【应用范围】：健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶。
【保 质 期】：12个月。

百香果的果汁色、香、味、营养，富含人体必需的17种及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及**酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，**酸含量约为3%左右，17种、占人体所需总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的**维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种等物质及微量元素。
鸡蛋果富含**酸、尼克酸、、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种**食物。
鸡蛋果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解、强身、提高人体*功能、、*疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有止痛、降脂降压等效果。
鸡蛋果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、、的效果都很好。
鸡蛋果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故鸡蛋果有之说。
百香果的根、茎、叶均可入药，有止痛、强身、、降脂降压等。
种籽含油量达２５％左右，可榨取洁净而无气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有**过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世**的香料水果，有“果汁”的美誉；百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人；它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“Passion Fruit”，意为”恋情、、热情之果”。

百香果的脂溶性维生素
维生素A、RAE：151微克。占比：21.57％
维生素A、IU 3002 IU
ß胡萝卜素1753μg
Beta 97μg
维生素E（α-生育酚）：0.05mg 。占比：0.33％
维生素K1.7微克。占比：1.42％