邯郸大麦苗粉加工厂 燕麦苗粉

小麦草中含有丰富的维生素和矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁等30多种常量元素和微量元素，比如钾的含量是卷心菜的44倍；钙的含量比牛奶高出5倍。胡萝卜素的含量比胡萝卜还高出4.3倍，是*的6.5倍，是西红柿的13倍，是生菜的26倍；是香蕉的26倍，是橙子的43倍；维生素C的含量比苹果高出60倍，维生素B1的含量是牛奶的30倍，是*的10.7倍，维生素B2是*的9.2倍，叶酸的含量是*8倍，生菜的32倍，洋葱的64倍，橘子的16倍，香蕉的64倍。此外，小麦草还含有维生素B6、泛酸、烟酸、维生素E、维生素H（生物素）、胆碱、叶黄素等多种营养素。如果日常食用，可以选择高倍浓缩的小麦草汁粉或者小麦草麦绿素片，都保留了小麦草的生物活性。

抗氧化的Pre-SOD和2-O-GIV
大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人体内转换成有效的SOD。能有效抑制细胞激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可协助人体内*自由基。因此，对许多与过氧化相关的慢性疾病，例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、等的防治,均有。大麦苗粉中另一个重要的抗氧化成分2-O-GIV 是属于类黄酮(Flavonoid)族。它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症。实验室的研究发现，它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合。此外它还能*动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。2-O-GIV对紫外线的抗氧化剂效果，它是同剂量维生素E的500倍。因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好。

大麦籽粒大小，不同品种间有显著差异，一般二棱大麦籽粒较大，千粒重较高，多棱品种籽粒较小，千粒重较轻。带壳大麦籽粒较大，裸粒大麦千粒重轻。在扬州适期播种条件下，各大麦类型品种千粒重，六棱皮大麦28~29克，二棱带壳大麦40克以上，六棱裸大麦仅22~28克。大麦籽粒大小与不同类型品种小穗排列位置和结实性不同有关。

大麦苗粉含有**过20种的蛋白分解酶。我们日常所食用的蔬菜和水果几乎都是喷洒了杀虫剂或有毒农药的，众所周知，杀虫剂和农药是危害人体健康、美容的一大**，而大麦苗粉中含有的蛋白分解酶能有效地分解多种杀虫剂的危害，使其变为*物，有助于蛋白质在里的吸收。
大麦苗粉的营养成份表
大麦苗粉的营养成份表
每日饮用含有大麦苗粉的饮品持续半年以上，对于具有体质及*力较弱的人，通常可达到体质明显改善的效果。此外，大麦苗粉还含有多种维生素，包括维生素A、B群(包括B12与叶酸)，维生素C、E。同时还有大量的矿物质，包括钙、铁、镁和磷等等。若以相同重量比较，大麦嫩草中的含钙量是牛奶的十倍。铁是*的五倍，而抗坏血病的维生素C是橘子的七倍。此外经实验室分析结果表明，大麦嫩芽还含有**过70种以上的微量元素和18种。