广州火龙果粉厂 吉祥果 规模生产 品质**

随着生活水平不断提高，越来越多的消费者开始重视食品营养及合理的膳食结构。火龙果的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。火龙果味甘、性凉、苦、*，入脾、胃、大肠经；可；主治除热，利水，。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。针对不同人群，开发方便、经济、营养的新型食品有一定的市场需求。近年来，人们发现火龙果营养丰富，含有大量的生理活性物质，对人体具有多种药用价值，长期食用具有保健、 防病治病的功效，特别对糖尿病患者有很好的辅助。现在市场上有火龙果 类产品，但没有能够即冲即喝的火龙果加工产品，因此，开发火龙果粉类保健食品有着重要的意义。

【产品名称】：火龙果粉
【英文名称】：Pitaya fruit powder
【拉 丁】：Hylocereus undulatus Britt
【原料别名】：红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
【性 状】：粉红色粉末
【来 源】：红心火龙果
【保 存 】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保质 期 】：12个月
【原料简介】：火龙果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实 ，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或果肉，具有黑色种子的水果。它含有一般植物少有的植物性蛋白以及花青素，维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龙果的营养成分：
在火龙果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纤维2.42克、碳水化合物27.82克、热量119.3千卡、膳食纤维3.24克、维生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、铁1.2～1.3毫克和大量花青素（红肉果品种丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定的保健养分食品。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能*特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定的保健养分食品。
扩展资料：
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度**色素花青素(尤以红肉为)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

火龙果的功效
1、、保护胃壁；
2、*、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3、*皮肤、养颜；
4、*、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠发生等。
火龙果的作用
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤*防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、*、防大肠等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对的生长，病毒及*反映抑止等病症上表现出了积极作用。