(3)通风设备室的进、排气通道采取声措施。
(4)将通风设备布置在远离要求安静的房间。
(5)对通风设备做隔声处理。如设备通风设备隔声罩;在通风设备机壳内衬只声材料;将通风设备设置在专门的通风设备室内,并设置隔声门、隔声窗或设置其他吸声设施,或在通风设备室内另设值班室等。
如何清洁厨房排烟管道
厨房排烟管道经过长期的工作和积累,排烟效率已经大大降低,特别是对于餐饮业来说更是如此,而且清洗的周期要短,而家庭厨房很少人注意到,认为不清洗也没有影响,其实这是错误的,因为无论是家庭还是餐馆的排烟管道都要定期进行清洗,否则不仅仅是排烟不畅,更多的是导致油烟机工作压力过大,造成过载或者效果降低,这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加,那么我们该如何清洗排烟管道呢?下面鹤祥厨房排烟小编就一一说来。
首先是烟罩的常规清洗,首先就是要清除重污垢,做好灶台的防护避免设备损坏,使用铲刀彻底清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢,使用钢丝绵配合除油剂彻底擦拭,用化油剂浸泡油网,并用高压枪进行冲洗。其次就是要用毛巾把水迹擦干,清洗地面墙壁等,整收工具验收。
其次是管道的清洗,一般先要将管道分成几段拆除下来,一些不便拆卸的排烟管道需要专业人员到排烟管道内部去清洗,一样要清除重污垢,比如在排烟管道内壁、防火门、风门等处的油污,当然也要进行擦拭和清水冲洗,有些特殊的排烟管道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。
另外就是风机、过滤器的清洗,这个就要卸除风机、过滤网外层并释放静电,同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业,要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。
末尾就是垂直排烟管道的清洗,因为垂直排烟管道在底层,一定要断开低位防火阀的连接并清洗它,同样高位防火罚也要清洗断电,一般高位的防火阀需要外挂吊船单人进行处理,要注意戴好安全帽、保证通风,如果没有把握一定要找专业的人员进行处理,依次从上向下清理垃圾,之后清洗完毕要恢复连接。
怎么对厨房排烟管道进行防护?
厨房排烟管道输送一般气体时,对黑钢板风道应进行除锈、刷防锈漆处理,对含尘气体可喷涂防磨损保护层,当周围环境空气湿度较大时,厨房排烟管道外壁需做防腐蚀、防锈处理。对输送高温、高湿气体的镀锌钢板风道内壁宜喷刷磷化底漆或其他耐蚀涂料。在厨房排烟管道输送高温气体或低温空气时,风道外壁应做保温(保冷)处理。
1、抱箍式连接:主要用于钢板圆通风管道和螺旋风管连接,先把每一管段的两端轧出鼓筋,并使其一端缩为小口。安装时按气流方向把小口插人大口,外面用钢制抱箍将两个端的鼓箍抱紧连接,最后用螺栓穿在耳环中间固定拧紧。
2、插接式连接:主要用于矩形或圆形风管连接。先制作连接管,然后插入两侧风管,再用拉铆钉将其紧密固定。
3、插条式连接:主要用于矩形风管连接。将不同形式的插条插入风管两端,然后压实。
4、软管式连接:主要用于风管与部件(如散热器、静压箱侧送风口等)的相连。安装时,软管两端套在连接的管外,然后用特别软卡把软管箍紧。
输送高温气体风管的保温目的,一是防止管道内空气的热损失(出现在冬季集中空调系统);另外是防止在输送废热蒸汽或高温气体时阻止热量散发到房间内而使室温升高,又可防止人接触风道而被烫伤。而在夏季往往因输送气体的温度低于周围环境的空气露点温度时,管道外壁会产生结露现象。这对集中空调系统的风道会加大冷量损失,同时凝结水滴会污染吊顶和墙地面,因此也应该进行保冷隔热处理。
1、定期清洗:油烟机使用一段时间,叶轮、烟道上粘有大量油污,增加叶轮重量,会增加风轮转动动能,电机起动电流会加大。
长期不清洗的油烟机,开机时电流是正常值的3-6倍,这样比较容易烧毁电机,定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。
油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大—费电。
2、阀门安装完毕后,应在阀体外部明显的区域,标出开关方向及开启程度。对于保温的通风管道系统,应在保温层外设法作标记,以便于调试和管理。
3、防火阀门的安装,有水平安装和垂直安装;有左式和右式之分。在安装时一定要注意,不要装反。
6、带阀门的风口在安装前和安装后都应扳动一下调节手柄或杆。因为在运输和安装过程中都有可能变形,即使是微小的变形也能影响调节的灵活性。
7、在安装风口时,要注意风口与房间内的**线和腰线协调一致。通风管道暗装时,风口应服从房间的线条。吸顶安装时,散流器应与**面平齐。散流器的每层扩散圈应保持等距。散流器与通风管道的接口应牢固可靠。
矩形厨房排烟管道采取加固框的优势
矩形风管边长大于或等于630mm和保温风管边长大于或等于800mm,其管段长度在1250mm以上时应采取加固措施边长小于或等于800mm的风管宜采用楞筋、楞线的方法加固。
中、高压风管的管段长度大于1250mm时,应采取加固框的形式加固。高压风管的单咬口缝应有加强措施。风管的板材厚度大于或等于2mm时,加固措施的范围可适当放宽。
风管与法兰铆接前先进行技术质量复核,合格后将法兰套在风管上,管段留出10mm翻边量,管折方线与法兰平面应垂直,然后使用液压铆钉钳或手动夹眼钳,用铆钉将风管与法兰铆固,并留出四周翻边。
厨房排烟管道
风管与法兰组合成形时,风管与扁钢法兰可用翻边连接;与角钢法兰连接时风管壁厚小于或等于1.5mm,可采用翻边连接,与角钢法兰连接时,风管壁厚小于或等于1.5mm可采用翻边铆接,铆钉规格,风管壁厚大于1.5mm,可采用翻边点焊和沿风管管口周围满焊,点焊时法兰与管壁外表面贴合;满焊时法兰应伸出风管管口4~5mm。
风管与小部件(嘴子、短支管等)连接处,三通。四通分支处要严密,缝隙处应利用锡焊或密封胶堵严以免漏风。使用锡焊,熔锡时锡液不允许着水防止飞溅伤人,盐酸要妥善保管。
风管喷漆防腐不应在低温(低于+5℃)和潮湿(相对湿度不大于80%)的环境下进行,喷漆时应使漆膜均匀,不得有堆积、漏涂、皱纹、气泡及混色等缺陷。
厨房排烟管道风量风俗的设计
厨房排烟管道的排风量由两部分组成:局部排风量和全面排风量。局部排风量应根据选用的灶具等设备种类、数量以及排烟罩的型式等加以确定,即根据炉灶等设备的平面布置图,烟罩种类,除油烟机的除油烟方式及设备产生油烟的强度等因素进行确定。
但不同的菜系通风要求有所差别,如西餐油烟相对较少,而中餐相对油烟较多。特别是川菜、湘菜的厨房,因辣味严重刺激鼻子和眼睛,排风量要适当加大。另外,在采用运水烟罩时风量也要适当加大。以上两种情况时的风量建议增加20%~30%。
送风量方面,厨房内应保持负压状态,但负压值不大于5Pa。如果正压,厨房油烟味会窜到餐厅,引起顾客不适;但负压过大,炉灶会脱火,影响炉灶燃烧效果。厨房送风系统通常指:室外新风 空调送风,按排风量的80%~95%考虑。
烟罩吸入口速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通过管道的排风速度一般不低于10m/s,通常取10m/s~16m/s,以防风速过低致使油烟附着于管道上。管道中风速越大,噪音和震动也就越大。但管道送风速度可以低些,抽风柜后的风速比抽风柜前的可以取大些。
厨房排烟管道风量风俗的设计厨房排烟管道风量风俗的设计
4、防火性能好:当前普遍存在的问题是成品通风道燃烧性能和耐火极限未经有关部门检测,且部分通风道材料的燃烧性能、管壁厚度不符合要求。
5、设计*特:通风管道的开口上安装了烟气止回阀和防火隔离门,可以防止串味和串火;
6、轻质高强:与传统砖砌通风道比,厨房排烟管道自重轻、强度高,能大幅度降低建筑物的承受荷载。