小分子技术在食品、保健、医药、化妆品等领域的应用空间较其巨大。*指出:小分子科技有扩大成一个大的产业的潜力,有营养的地方就有小分子,就用得上小分子科技,它会带动传统食品、营养等产业的升级
小分子是大产业,小分子真健康、真美丽。战国时期的“医圣”扁鹊说过:“上医无病”,让人不生病是医道的高境界。小分子科技志存于“拒病于千里之外,医小疾于转念之间”,杜以波希望通过广大科研工作者不懈地努力和产业化支持,让“小分子”带领我们向“无病”、真健康、真**、真美丽的方向前进。
玉米低聚肽粉作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物,除具有肽类物质的优良特性--优于或蛋白质的直接吸收、溶解性强(在大范围的pH值下均能完全溶于水,无浑浊和沉淀物产生)、稳定性强(对热稳定,组分不改变,功能不丧失)、*性高(**食品蛋白,*可靠,*)等特性以外,还具有自己所*有的特殊功能。
玉米低聚肽(玉米肽)具有可靠的*性。玉米肽具有多种生物活性
玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质
对于中药的质量控制,不仅仅是人来控制而且一定程度上也需要标准的提高。
分析质量管理(A.Q.C.—Analytical Quality Control)及质量保证(Quality Assurance)已成为药物分析的一项重要的计划内容。对仪器、试剂、方法、操作技术等进行系统的分析质量管理,可监督分析质量所处的状况,引起警觉并推动人们去改善分析工作的各个环节。即,分析质量管理的近期目的是通过对测定结果的分析,对该次测定结果作出评价,并按照设定指标决定结果的取舍,以保证测定结果的质量。远期目的是通过质量管理可以发现和分析造成“分析质量差”的原因,以便改进实验设计,提高测定质量。
A.Q.C.可分为内部质量管理(Internal QC)和外部质量管理(External QC)两种计划。内部QC是指实验室内部的质量检验,它也是保证实验室间结果(外部QC)有可比性的基础。在各实验室做好内部QC的基础上,由中心试验室或协调实验室每年分发一、二次标准对照样品,并分类进行分析,然后综合各实验室提供的分析结果并进行统计处理,把结果及时送给各个实验室,从而发现一些系统误差并评价所采用的分析方法以及分析数据的质量。
应当指出:A.Q.C.工作本身只能是检验分析结果的质量,而不能直接改进分析结果的质量。