生姜提取物 姜辣素价格

产品名称：生姜提取物，姜辣素
英文名称：Ginger extract
规 格：姜辣素5%-10%及比例提取物
检测方法：HPLC
植物来源：本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的新鲜根茎。
产 地：全国大部均有栽培。
应用部位：新鲜根茎。
产品外观：棕黄色或淡黄色粉末。
【产品名称】:生姜提取物
【英文名称】:Ginger Extract
【产品来源】:生姜
【主要成分】:姜辣素
【提取规格】:5%，10%
【产品性状】:淡黄色至棕黄色粉末
【原 料】:姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制成干姜片
【产品包装】:1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶
【储存条件】:阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】:24个月
生姜成分
生姜含挥发油0.25%～3.0%，主要成分为姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、水芹烯（Phellandrene）、（Camphene）、柠檬醛 （Citral）、芳樟醇（Linalool）、酮（Methylheptenone）、壬醛（Nonyl aldehyde）、d-（d-Borneol）等．尚含辣味成分姜辣素（Gingerol）， 分解则变成油状辣味成分姜烯酮（Shogaol）和结晶性辣味成分姜酮（Zingerone）、姜萜酮（Zingiberone）的混合物．又含冬素、哌啶酸-2（Pipecolic acid）以及谷氨酸、冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等．此外，尚含有树脂状物质及淀粉．

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名称：生姜提取物
类别：食品添加剂、保健品添加剂
拉丁：Zingiber officinale Roscoe.
：生姜汁粉、生姜粉
药用部位：果实
性状：淡黄色粉末
【产品名称】:生姜提取物
【产品来源】:生姜
【主要成分】:姜辣素
【提取规格】:5%
【产品性状】:淡黄色至棕黄色粉末
【原 料】:姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制成干姜片
【生产工艺】:干姜片经低温粉碎后，采用**临界(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
【产品包装】:1kg/铝箔袋；25kg/纸板桶
【储存条件】:阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】:24个月
《中国药典》：生姜
【拼音】Shēnɡ Jiānɡ
【英文名】RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS
【】姜
【来源】本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。
【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝*有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。
【炮制】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。
【性味】辛，微温。
【归经】归肺、脾、胃经。
【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。
【摘录】《中国药典》
食用价值
含挥发油，主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含冬素、谷氨酸、冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动**有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

生姜形状
性状性状鉴别，根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4-18cm，厚1-3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝*有茎痕或芽。质脆，晚折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香，特异味辛辣。
显微鉴别根茎横切面：木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束；内皮层明显，可见凯氏带。中柱占根茎的大部分，散列多数外韧型维管束，近中往鞘处维管束形小，排列较紧密，木质部内侧或周围有非木化的纤维束。本品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。
生姜成分
1)可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g，猎食纤维2.7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg；维生素C 4mg；295mg、14.9mg，钙27mg，44mg、铁1.4mg，锰320mg、锌0.34mg，钢0.14mg，磷25mg，0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
2)含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、、姜、桉叶油精、淀粉、粘液等。
【产品名称】生姜提取物
【英文名称】Gingerextrac
【产品来源】姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。
【主要成分】姜辣素≥5%
【提取比例】提取物5:1 10:1 20:1 30:1
【检测方法】HPLC /UV .干姜提取物|姜辣素。
【产品性状】棕色流动性精细粉末
【产品规格】1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；10kg、25kg/纸板桶
【产品包装】自封袋；铝箔袋；纸箱；纸板桶（或根据客户要求包装）
【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】24个月
主要成分 干姜提取物：辣姜素
提取来源 姜的新鲜根茎中取得
产品外观 棕色流动性精细粉末
检测方法 HPLC/UV
提取物10:1 20:1 30:1
产品规格 1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；10kg、25kg/纸板桶
产品包装
自封袋；铝箔袋；纸箱；纸板桶 保存期限 24个月