生姜成分
1)可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,猎食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;295mg、14.9mg,钙27mg,44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg,钢0.14mg,磷25mg,0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
2)含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、、姜、桉叶油精、淀粉、粘液等。
产品名称:生姜提取物,姜辣素
英文名称:Ginger extract
规 格:姜辣素5%-10%及比例提取物
检测方法:HPLC
植物来源:本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的新鲜根茎。
产 地:全国大部均有栽培。
应用部位:新鲜根茎。
产品外观:棕黄色或淡黄色粉末。
原形态姜(《吕氏春秋》)
多年生草本,高40~100厘米。根茎肉质,扁圆横走,分枝,具芳香和辛辣气味。叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎;叶片线状披针形,长15~20厘米,宽约2厘米,先端渐尖,基部狭,光滑无毛;叶舌长1~3毫米,膜质。花茎自根茎抽出,长约20厘米;穗状花序椭圆形,稠密,长约5厘米,宽约2.5厘米;苞片卵圆形,长约2.5厘米,先端具硬尖,绿白色,背面边缘黄色;花萼管状,长约1厘米,具3短齿;花冠绿黄色,管长约2厘米,裂片3,披针形,略等长,唇瓣长圆状倒卵形,较花冠裂片短,稍为紫色,有黄白色斑点;雄蕊微紫色,与唇瓣等长;子房无毛,3室,花柱单生,为花药所抱持。蒴果3瓣裂,种子黑色。花期7~8月(栽培的很少开花)。果期12月至翌年1月
生姜作用
对消化系统的作用 生姜是**-性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用.在芳香健胃生药中,特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分,是健胃生药的有效成分之一.生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用, 较初数小时内抑制,以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃, 可显着抑制性和应激性胃黏膜损伤,用消炎痛阻断PG合成后, 生姜的保护作用消失,说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和释放内源性PG有关.
【产品名称】:生姜提取物
【产品来源】:生姜
【主要成分】:姜辣素
【提取规格】:5%
【产品性状】:淡黄色至棕黄色粉末
【原 料】:姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎,经清洗、切片、烘干后制成干姜片
【生产工艺】:干姜片经低温粉碎后,采用**临界(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
【产品包装】:1kg/铝箔袋;25kg/纸板桶
【储存条件】:阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】:24个月
生姜形状
性状性状鉴别,根茎呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4-18cm,厚1-3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝*有茎痕或芽。质脆,晚折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香,特异味辛辣。
显微鉴别根茎横切面:木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束;内皮层明显,可见凯氏带。中柱占根茎的大部分,散列多数外韧型维管束,近中往鞘处维管束形小,排列较紧密,木质部内侧或周围有非木化的纤维束。本品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。
【产品名称】生姜提取物
【英文名称】Gingerextrac
【产品来源】姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。
【主要成分】姜辣素≥5%
【提取比例】提取物5:1 10:1 20:1 30:1
【检测方法】HPLC /UV .干姜提取物|姜辣素。
【产品性状】棕色流动性精细粉末
【产品规格】1kg/铝箔袋;5kg/纸箱;10kg、25kg/纸板桶
【产品包装】自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶(或根据客户要求包装)
【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】24个月
主要成分 干姜提取物:辣姜素
提取来源 姜的新鲜根茎中取得
产品外观 棕色流动性精细粉末
检测方法 HPLC/UV
提取物10:1 20:1 30:1
产品规格 1kg/铝箔袋;5kg/纸箱;10kg、25kg/纸板桶
产品包装
自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶 保存期限 24个月
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名称:生姜提取物
类别:食品添加剂、保健品添加剂
拉丁:Zingiber officinale Roscoe.
:生姜汁粉、生姜粉
药用部位:果实
性状:淡黄色粉末
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主要经营植物提取物,卡瓦提取物,果蔬粉,无患子提取物,卡瓦内酯植物提取物,果蔬粉,卡瓦提取物,卡瓦内酯,无患子提取物植物提取物,果蔬粉,卡瓦提取物,卡瓦内酯,无患子提取物,无患子皂甙,菊粉,海带多糖,白藜芦醇。