啤酒花(学名:Humulus lupulus Linn. )是桑科,葎草属多年生攀援草本植物,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形,先端急尖,基部心形或近圆形,边缘具粗锯齿,表面密生小刺毛,叶柄长不**过叶片。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,瘦果扁平,花期秋季。
原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆、四川北部有分布,中国各地多栽培。
该种果穗供制啤酒用,雌花药用。
啤酒花提取物30:1 蛇麻花粉 啤酒花黄酮
【产品名称】:啤酒花提取物
【产品别名】:啤酒花黄酮、忽布、蛇麻花、酵母花、酒花粉
【英文名称】:Hops Extract
【提取部位】:植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序
【产品规格】:10:1 30:1或按客户要求提取
【产品外观】: 黄棕色粉末
【包装方式】:25KG以内双层塑料包装,外用铝箔包装;25KG以上纸板桶包装。标准包装:25KG/桶
特殊包装请备注
【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
【产品名称】:啤酒花提取物
【主要成分】:啤酒花黄酮
【英 文 名】:Hops
【产品性状】:淡黄棕色粉末
【产品规格】:10:1, 黄酮6%, 10%, 90%
【检测方法】:UV
【来 源】:啤酒花
【主要作用】:1、抗x,抗氧x, k细胞增殖,预防糖xx
2、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有**的防腐力,故啤酒*添加有毒的防腐剂。
3、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
4、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。
【包 装】:内用双层塑料袋,外用铝箔袋或纸板桶(25公斤/桶)。
【保 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保 质 期】:两年