菜蓟(学名:Cynara scolymus L.)是菊科,菜蓟属多年生草本植物,高可达2米。茎粗壮,直立,上部有分枝,叶大形,基生叶莲座状;下部茎叶椭圆形或宽披针形,长约1米,二回羽状全裂,有长叶柄;全部叶质地薄,草质,上面绿色,下面灰白色,头状花序较大,总苞多层,无毛,覆瓦状排列,附片硬膜质,圆形、卵形、三角形或尾状,小花紫红色,花冠裂片长9毫米。瘦果长椭圆形,无果缘。冠毛白色,7月开花结果。
原产地中海地区,西欧地区有栽培,作蔬菜用,食其肉质花托和总苞片基部的肉质部分,营养价值亦属上乘。其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜,被誉为“蔬菜之皇”。
【产品名称】朝鲜蓟提取物
【提取来源】菜蓟属植物朝鲜蓟Cynara scolymus L
【其他规格】10:1,20:1,30:1 洋蓟素5% 2.5%
【产品性状】棕色精细粉末
【网筛孔径】80目
【检测方法】UV
【气 味】特殊
【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶
【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期 】2年
【应用领域】固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【中文名称】朝鲜蓟提取物/洋蓟提取物
【外文名称】Cynara scolymus L
【引种地区】浙江、山东、云南
【产品规格】10:1 洋蓟素5% 2.5%
【产品性状】棕色粉末
【检测方法】TLC/UV
菜蓟(学名:Cynara scolymus L.)是菊科,菜蓟属多年生草本植物,高可达2米。茎粗壮,直立,上部有分枝,叶大形,基生叶莲座状;下部茎叶椭圆形或宽披针形,长约1米,二回羽状全裂,有长叶柄;全部叶质地薄,草质,上面绿色,下面灰白色,头状花序较大,总苞多层,无毛,覆瓦状排列,附片硬膜质,圆形、卵形、三角形或尾状,小花紫红色,花冠裂片长9毫米。瘦果长椭圆形,无果缘。冠毛白色,7月开花结果。
原产地中海地区,西欧地区有栽培,作蔬菜用,食其肉质花托和总苞片基部的肉质部分,营养价值亦属上乘。其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜,被誉为“蔬菜之皇”。